简短回答
Apple 隐私数据请求中缺少某个 iCloud 类别，并不能证明数据已从你的设备上消失。大多数缺口可由两项设置解释：是否允许对 iCloud 数据进行网页访问，以及是否开启了“高级数据保护”。
请求返回的是 Apple 能够通过其隐私工具合法且技术上移交的内容。这一范围比你的 iPhone、iPad 或 Mac 上实际存在的数据要窄。
类别为何可能缺失
关闭对 iCloud 数据的网页访问，也会使相关 iCloud 类别从 privacy.apple.com 可获取的数据中移除。来源
启用“高级数据保护”后，即使允许网页访问，Apple 也无法提供端到端加密 iCloud 类别的副本。来源
无论这些设置如何，部分 Apple 账户信息、交易历史和支持历史仍可通过隐私工具获取。来源
通俗地说，三种不同情况可能导致缺口：
- 某项设置将该类别从可请求范围中移除。 数据可能仍存在于你的设备或账户中，但隐私工具不再包含它。
- 加密使副本无法生成。 端到端加密类别的设计使得 Apple 即使收到请求也无法读取或导出。
- 该类别从未属于可请求范围。 有些信息可通过隐私工具获取，有些则根本不在那里提供。
导出中缺失不等于设备上缺失
数据导出是服务所能提供内容的快照，而非你设备的清单。如果“照片”内容显得单薄或某个类别完全缺失，请先在设备上检查相应应用，再下结论说数据被删除或丢失。
这对两种常见误读很重要：
- “类别缺失，所以我的数据被删除了。” 类别缺失可能反映设置或加密，而非删除。
- “导出不完整，所以 Apple 在隐瞒数据。” 有些类别按设计就无法复制，而请求仅涵盖隐私工具能够交付的内容。
类别、设置与可请求性
在做出任何更改之前，用下表来推断缺口。它描述的是上述逻辑；并未列出所有 Apple 类别，也不能替代 Apple 自身的隐私文档。
| 情况 | 请求能显示什么 | 不能证明什么 |
|---|---|---|
| 对 iCloud 数据的网页访问已关闭 | 相关 iCloud 类别从可请求范围中移除 | 数据已不在你的设备上 |
| “高级数据保护”已开启 | 即使允许网页访问，也无法提供端到端加密类别 | 数据已丢失，或 Apple 拒绝了一项有效请求 |
| 两项限制均不适用于某类别 | 该类别可出现在导出中 | 导出是设备上所有内容的完整副本 |
| 账户、交易或支持信息 | 无论这些设置如何，仍可通过隐私工具获取 | 其他类别遵循相同规则 |
实用检查清单
- 准确记下缺失的类别。 将导出内容与你预期的类别进行对比，写下缺口，而不是把整个导出判定为损坏。
- 检查你的 iCloud 网页访问设置。 如果对 iCloud 数据的网页访问已关闭，相关 iCloud 类别将不会通过隐私工具提供。
- 检查“高级数据保护”是否开启。 如果已开启，请将加密类别视为无法通过导出获取，而非数据缺失。
- 在你控制的设备上确认数据。 打开相关应用，检查内容是否还在。这能将请求缺口与实际数据问题区分开。
- 仅在理解缺口后重新请求。 如果某项设置解释了缺失原因，只要该设置保持不变，新的请求也不会将类别加回。
不要做什么
不要仅仅为了让导出看起来更完整而削弱“高级数据保护”。关闭加密以获取副本，会牺牲该功能本应提供的保护，而且这并不会改变某些类别不属于可请求范围的事实。
不要指望通过支持请求恢复 Apple 无法解密的端到端加密内容。任何导出流程都无法生成服务提供商无法读取的数据副本。
如果某个类别缺失且两项设置都无法解释，请将其视为一个待向 Apple 支持提出的开放问题，而不是删除或隐瞒的证据。
当下一个问题关乎账户而非数据时
隐私导出回答的是“Apple 掌握了我哪些信息？”另一个问题是“哪些账户与这个电子邮件地址关联？”如果这是你的下一个任务，关于通过电子邮件地址查找账户的指南将逐步介绍这项独立工作。以此方式找到的公开匹配结果是待验证的线索，而非所有权证明。
总结
- 类别缺失可能是设置或加密的影响，而非删除。
- 导出反映的是隐私工具能提供的内容，而非你设备上的所有内容。
- 除非有独立理由更改，否则请保持“高级数据保护”开启。
- 在得出数据丢失的结论前，先在设备上验证。